Ja som tiež vegetarián a trochu ma názor Dr. Elekovej zaskočil.
Tí Masajovia asi tiež neboli zrovna najlepší príklad, keď sa dožívajú len čosi málo cez 40 rokov:
https://dia.hnonline.sk/index.php?option=com_content&view=article&id=415:sme-to-o-jeme&catid=9:zmena-menu&Itemid=7
Akurát mám nadváhu (inak som v zásade zdravý), ale už viem z čoho: z cukrov a škrobov. Tak teraz mám takú pomalú odvykaciu fázu, kedy sa snažím množstvo škrobov znížiť na minimum. Cukor už dávno nepoužívam, med už tiež nie (obsahuje z vyše tretiny fruktózu: https://sk.wikipedia.org/wiki/Med), ani náhradné sladidlá. Mám ešte stéviu, ale používam ju len veľmi výnimočne (ani nie raz za mesiac). Takže eliminácia škrobov z jedálnička je moja veľká výzva. Zeleniny i ovocia mám požehnane, väčšina v BIO kvalite.
Re:pocuvat vlastne telo
Ing. Marián FILLO | 22.07.2013
