Campbell je krmil kaseinem, ne kreatinem. To je něco úplně jiného. Ano vím, že jsou populace konzumující v převážné nebo úplné míře živočišné potraviny (Eskymáci, Masajové), ale oni svou potravu jedí převážně syrovou! To je ten klíčový rozdíl. číňané jedí podobně jako my, naprostou většinu potravy vaří.
Pasterizované mléko má jiné biologické vlastnosti než syrové. Abyste získali kasein (=tvaroh), musíte mléko logicky nejdřív uvařit.
Eskymáci a Masajové se také neočkují, i proto jim mléko nezpůsobuje cukrovku a jiné nemoci.
Jistě že Campbellova kniha není Biblí, ale je to zajímavé čtení, kde lze nalézt věci k zamyšlení. Nevylévejte s vaničkou i dítě. Kontroverze Campbella je možná způsobena tím, že jde proti proudu a narušuje někomu kšefty. Již z tohoto důvodu jeho kniha stojí za přečtení, protože celou čtvrtinu věnuje popisu procesu, jak se provádí výzkum, jak se informace dostávají k veřejnosti i lékařům. Podrobně popisuje zlaté pravidlo: kdo má zlato, dělá pravidla.